Sierra Cantabria Cuvée

Descripción

Cinco generaciones, viñedos propios y sobre todo calidad y respeto por la naturaleza en la elaboración de los vinos.

Viñedos de más de 30 años situados en La Bastida, 10 hectáreas con una altitud de 460 metros.

Utilizamos abono orgánico y los suelos son canto rodado, y arenoso con grava

ELABORACION:

Envejecimiento de 12 meses en barrica bordelesa de roble francés (85 %), de roble americano (15 %) y barrica nueva (40 %).

Nota de cata:

Fase visual:

Vino limpio, color rojo cereza con ribete azulado y rubí.

Capa medio alta

Fase Olfativa:

Intensidad aromática alta, destacan los frutos rojos, maduros, notas de vainilla y toques tostados de la barrica.

Fase Gustativa:

Entrada dulce y sabrosa abriéndose a una acidez marcada con un final largo, intenso y equilibrado.