Viña Real Fermentado en Barrica 2019

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Viña Real Fermentado en Barrica 2019

From: 7,90 From: 7,00

en stock
CÓDIGO PRODUCTO N/A

Bodega: Bodegas Viña Real.
Añada: 2019.
Denominación de Origen: Rioja.
Capacidad: 75 cl.
Variedad: Viura: 100%.
Temperatura de servicio: 9ºC y 12ºC.
Grado alcohólico: 13º.

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Descripción

Selección manual en viña de uvas en su óptimo punto de madurez.

En la bodega, las uvas se maceran en frío de 6 a 8 horas para lograr una mayor extracción aromática en el vino final. Las uvas se prensan a presiones suaves y el mosto pasa a barricas nuevas de roble americano donde fermentan entre 15 y 20 días a una temperatura de 16 a 20ºC.

Acabada la fermentación el vino permanece con sus lías finas que son agitadas periódicamente y manteniéndolas en suspensión.

El vino es catado periódicamente para controlar su evolución aromática y determinar el momento óptimo de trasiego y posterior embotellado.

La uva llegó a la bodega en un excelente estado sanitario y los vinos obtenidos son vinos muy mediterráneos, aromáticos y afrutados.

Crianza en barrica durante 6 meses.

Información adicional

Peso N/D
CANTIDAD

1 botella, 12 botellas, 3 botellas, 6 botellas

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