Viña Real Fermentado en Barrica 2019
From: 7,90€ From: 7,00€
Bodega: Bodegas Viña Real.
Añada: 2019.
Denominación de Origen: Rioja.
Capacidad: 75 cl.
Variedad: Viura: 100%.
Temperatura de servicio: 9ºC y 12ºC.
Grado alcohólico: 13º.
Descripción
Selección manual en viña de uvas en su óptimo punto de madurez.
En la bodega, las uvas se maceran en frío de 6 a 8 horas para lograr una mayor extracción aromática en el vino final. Las uvas se prensan a presiones suaves y el mosto pasa a barricas nuevas de roble americano donde fermentan entre 15 y 20 días a una temperatura de 16 a 20ºC.
Acabada la fermentación el vino permanece con sus lías finas que son agitadas periódicamente y manteniéndolas en suspensión.
El vino es catado periódicamente para controlar su evolución aromática y determinar el momento óptimo de trasiego y posterior embotellado.
La uva llegó a la bodega en un excelente estado sanitario y los vinos obtenidos son vinos muy mediterráneos, aromáticos y afrutados.
Crianza en barrica durante 6 meses.
Información adicional
| Peso | N/D |
|---|---|
| CANTIDAD | 1 botella, 12 botellas, 3 botellas, 6 botellas |
Valoraciones
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