Argiros Atlantis

Descripción

Una mezcla de principalmente Assyrtiko, con proporciones más pequeñas de Athiri y Aidani, procedente de viñas relativamente jóvenes, de sesenta años o menos, y fermentadas en acero inoxidable a temperaturas frescas. Atlantis White es un vino fresco y encantador, elaborado para disfrutarlo joven y no destinado al envejecimiento.

Repleto de picante limón, pomelo y algunas notas minerales salinas, este blanco juvenil es una opción ideal para servir como aperitivo elegante.

Fermentación : en cubas de acero inoxidable , a una temperatura controlada de 16-18″C, durante casi 3 semanas.

Maduración: Cuatro meses en cubas de acero inoxidable.

En el paladar se espera mucha frescura edificante, notas cítricas y un final puro y limpio que ayuda a refrescar y limpiar después de platos de mariscos o pescado. Intente combinarlo con platos más ligeros como sushi, ensaladas de hojas de verano, pollo a la parrilla, risottos y quesos cremosos para obtener mejores resultados.