Cune Crianza

Descripción

La historia de la Compañía Vinícola del Norte de España comienza en esta bodega situada en Haro en el Barrio de la Estación, que data de 1879. A lo largo de más de 140 años la bodega ha crecido en torno a la Aldea del Vino, un soleado patio que actúa como centro neurálgico de CVNE, rodeado por singulares edificios de piedra con tejados de cerámica.

El primer vino producido por CVNE fue nombrado bajo sus iniciales. Un simple y afortunado error ortográfico entre la U y la V creó la icónica marca Cune, que es actualmente el vino líder en el mercado nacional. La bodega amplió en 2019, coincidiendo con su 140 aniversario, sus instalaciones para seguir apostando por la máxima calidad en sus grandes reservas y en sus vinos blancos y rosados.

El vino vinifica en “El Pilar”, la primera nave de vinificación no agresiva a través del uso de la gravedad en el transporte del mosto en España, que data de 1989. Este concepto en el que CVNE fue pionero, hoy en día se ha extendido a numerosas bodegas.

Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de uvas procedentes de nuestros viñedos de La Rioja Alta. La fermentación maloláctica tiene lugar en depósito y posteriormente el vino es criado en barricas de roble americano durante un año, periodo en el que adquiere el equilibrio aromático que le caracteriza, al igual su finura y expresión global.