Muga Crianza

Descripción

Vinos que nacen de la inspiración y la autenticidad.

En Muga, utilizamos siempre los materiales más nobles y abrimos nuestras puertas a nuevas técnicas que aporten una mejora a la calidad sin perder la autenticidad. Para elaborar cada uno de nuestros vinos, seguimos apostando por los procedimientos tradicionales:
· Mediante el proceso natural de la clarificación, eliminamos las partículas en suspensión que aparecen el vino.
· Realizamos la trasiega por el método tradicional de la gravedad.

Somos la única bodega de España con un maestro cubero y tres toneleros propios. Elaboramos nuestras barricas con el mejor roble, dándoles el tostado interior adecuado para conseguir vinos de carácter único.

Geología y suelo:

Suelo arcilloso-calcáreo de la era terciaria.

Elaboración:

Vendimia manual. Fermentación en tinas de
madera con control de temperatura. Crianza
durante 22 meses en barricas fabricadas en
nuestra tonelería con selección de bosques. Siendo
los orígenes de la madera un 80% de roble francés
y 20% de roble americano. Previo al embotellado se
realiza una clarificación con clara de huevo fresca.
Permaneciendo un periodo, mínimo, de 9 meses en
nuestra bodega para añadir un mayor afinamiento
y complejidad.

Cata
La añada 2020 muestra un color rojo rubí brillante,
de capa media y ribete granate.
En nariz tenemos un vino intenso y complejo.
Destacan aromas de frutos del bosque (arándanos
y moras) con toques de especias.
En boca es largo, equilibrado y elegante. Destaca
una acidez perfectamente integrada y con un
tanino suave. Muestra un final de boca muy largo y
frutal.
Perfecto para disfrutar ahora, pero también gracias
a su buen equilibrio y estructura puede permanecer
en botella durante varios años.