Descripción
Vino de nuestra tierra. Fruto e nuestros viñedos de cepas antiguas y rusticas mace la variedad de uva Ondarrabi, dotándole de un carácter único a nuestro vino, el Txakoli de Getaria, Txomin Etxaniz.
Txakolís, espumosos y vendimia tardía, son los vinos que presenta Txomin Etxaniz, fruto de su continua innovación, y conservación del carácter de esta tierra del Txakoli.
GASTRONOMIA : Aperitivos, Marisco, Pescados y Carnes blancas
CARACTERISTICAS: Txakoli elaborado con uvas de la variedad autóctona Ondarrabi Zuri, procedentes de viñedos antiguos de
Getaria. Se ha vinificado en barricas de acacia para
respetar la frutosidad y elaborado sobre sus propias
lías..
Color amarillo pajizo. Sutiles aromas florales de frutas exóticas con notas minerales.
Fresco, afrutado y acidez característica.
CATA A LA VISTA: Amarillo pajizo, fino carbónico natural.
CATA A LA NARIZ: Aromas florales sutiles de frutas exóticas con notas minerales.
CATA EN BOCA En boca es redondo, fresco, frutal y con acidez característica.
MARIDAJE: Acompaña muy bien pescados y mariscos y carnes blancas.
Consumir a 8-10 grados.
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