Descripción
Características del producto
- Formato: pandereta.
- Peso neto: 200gr. Peso escurrido: 100gr.
- Filetes (aprox): 30.
- Ingredientes: filetes de anchoa de primera calidad, aceite de girasol, sal.
- Procedencia: Mar Cantábrico.
- Captura realizada durante la costera de la anchoa entre los meses de Abril y Junio.
Elaboración
- Salazón realizada con sal marina molida, tipo H2. Período de maduración mínima de 12 meses. Envasados en aceite de girasol.
- Este producto es una semiconserva. Una vez abierto, consérvese en frío. Se recomienda rellenar el frasco con aceite de girasol, cubriendo las anchoas.
- Caducidad: 6 meses.
Información nutricional
Valores medios por 100gr de producto escurrido | |
Valor energético | 8,25 Kj /197 Kcal |
Grasas | 10,5 gr |
– de las cuáles saturadas | 1,3 gr |
Hidratos de carbono | 0 gr |
– de los cuáles azúcares | 0 gr |
Proteínas | 25,7 gr |
Sal | 8 gr |
Características del producto
- Peso neto: 50gr. Peso escurrido: 30gr.
- Filetes (aprox): 12.
- Ingredientes: filetes de anchoa de primera calidad, aceite de girasol, sal.
- Procedencia: Mar Cantábrico.
- Captura realizada durante la costera de la anchoa entre los meses de Abril y Junio.
Elaboración
- Salazón realizada con sal marina molida, tipo H2. Período de maduración mínima de 12 meses. Envasados en aceite de girasol.
- Este producto es una semiconserva. Una vez abierto, consérvese en frío. Se recomienda rellenar el frasco con aceite de girasol, cubriendo las anchoas.
- Caducidad: 6 meses.
Información nutricional
Valores medios por 100gr de producto escurrido | |
Valor energético | 8,25 Kj /197 Kcal |
Grasas | 10,5 gr |
– de las cuáles saturadas | 1,3 gr |
Hidratos de carbono | 0 gr |
– de los cuáles azúcares | 0 gr |
Proteínas | 25,7 gr |
Sal | 8 gr |
La anchoa selecta “Karmelo Toja” proviene exclusivamente de los caladeros del Cantábrico, durante la costera de la anchoa, cuando la anchoa se acerca a desovar en la costa en primavera, entre los meses de Abril y Junio.
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