Descripción
DESCRIPCIÓN
Ropiteau elabora este elegante Chardonnay borgoñón pleno de frescura y fruta fresca. Gran equilibrio y buen trabajo con la madera. Ideal como aperitivo o como acompañante de embutidos y quesos.
VIÑEDO Y ELABORACIÓN
Suelo
Arcillo-calcáreos.
Clima
Continental.
Cosecha
Vendimia manual.
Vinificación
En depósitos de acero inoxidable.
Envejecimiento
Crianza de 6 meses en barricas de roble francés.
CATA
Vista
Color amarillo con reflejos verdosos.
Nariz
Aromas increíbles de fruta fresca y recuerdos de flores blancas.
Boca
Seco, con gran equilibrio entre frescura y suavidad.
Temperatura de servicio
Se recomienda servir entre 9 y 12 ºC.
Maridaje
Aperitivos, embutidos ibéricos y quesos de oveja
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