Hacienda Casa del Valle Chardonnay

Descripción

Chardonnay 100%.
ELABORACIÓN Tras un exhaustivo seguimiento y
control de maduración para la elección
del momento óptimo de vendimia,
se procedió a su vendimia nocturna.
Maceración prefermentativs previa a
su cria y fermentación alcohólica za
sobre sus lías más finas durante tres
meses en barricas de roble americano
y francés.
NOTAS DE CATA Presenta un color amarillo con reflejos
dorados. En nariz es complejo y
elegante con aromas florales, cítricos,
de miel, nueces y notas lácticas. En
boca es muy untuoso, corpulento, con
buena estructura y acidez final propias
de un gran vino.