Descripción
VENDIMIA:
Año seco con temperaturas suaves y lluvias a finales de agosto.
ELABORACIÓN:
Fermentación en frio en depósitos de acero inoxidable y trabajo de levaduras minucioso para conseguir una alta intensidad aromatica y una gran longebidad.
CATA:
Vino limpio y brillante de color amarillo verdoso.
Aromas de jazmín, fruta blanca, anís y cítricos.
En boca entrada suave con acidez marcada y largo en boca
MARIDAJE:
Verduras, ensaladas, quesos, pescados y carnes blancas.
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