Vinoteca Urdaibai

Roger Goulart Gran Cuvée Josep Valls Gran Reserva

From: 17,00

Bodega: Roger Goulart
(48 meses mínimos de envejecimiento)
Denominación de Origen: D.O.Cava(Penedes)

  • Categoria:Reserva

Capacidad: 75 cl.

Nombre:Roger Goulart Gran Cuvée Josep Valls Gran Reserva

Variedad:

  • Xarel·lo, Chardonnay, Macabeo y Parellada

 

Temperatura de servicio: 6-8ºC.

SKU N/A Categorías , Etiqueta

Descripción

ROGER GOULART

Desde 1882 Roger Goulart, siente fascinación por la elaboración de cavas de largas crianzas con carácter distintivo. Bajo el abrigo de una catedral laica del Mondernismo, sus creaciones envejecen y resisten la prueba del paso del tiempo.

Ubicada en Sant Esteve Sesrovires, en la zona del Alto Penedés, cuenta con 20 hectáreas de viñedo en las que predomina el cultivo del Xarel.lo.

El Xarel.lo es una uva autóctona del Penedés y la variedad principal en el ensamblaje de nuestros espumosos. Uva de carácter y estructura, idónea para las largas crianzas.

Descripción

Los vinos para la elaboración del Cava se seleccionan con gran rigurosidad y se someten a una crianza mínima de cuatro años. A partir de los veinticuatro meses, y una vez al año, las botellas en crianza se someten a la técnica del déplacé, consistente en la agitación de las mismas con el fin de homogeneizar la levadura y conseguir una mayor extracción de su potencial aromático y gustativo durante sus más de 48 meses de crianza. El resultado es un delicado Cava de color amarillo pálido con ligeros tonos dorados, de muy fina burbuja, y de interesantes aromas complejos e intensos.

Información adicional

Peso N/D

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “Roger Goulart Gran Cuvée Josep Valls Gran Reserva”

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Productos relacionados