Viña Real Crianza

Descripción

Vino elaborado de uvas procedentes de la zona de Rioja Alavesa vendimiadas manualmente y elaboradas en Viña Real.

La uva despalillada se deposita en depósitos de acero inoxidable en los que realiza una premaceración en frío antes de la fermentación alcohólica con control de temperatura para mantener los aromas típicos de su variedad tempranillo.

El vino, después de la fermentación maloláctica, pasa a barricas de roble francés y americano donde permanece 14 meses.

Durante este tiempo el vino va adquiriendo una fina elegancia gracias a las cuidadosas trasiegas realizadas manualmente. Posteriormente permanece 6 meses en botella.