Vinoteca Urdaibai

Lorea Chardonnay

From: 7,00

Tipo de vino: Joven

Uva: Chardonnay

Bodega: Zorzal Wines

 13,5%

SKU N/A Categoría Etiqueta

Descripción

Fermentación alcohólica y maloláctica en inox. Suelos diferentes arcillo calcáreos con más o menos materia orgánica. Vendimia manual durante la noche en los viñedos propios de la casa en Fitero. Tras un suave prensado y una clarificación natural mediante frío se obtiene el mosto yema.

La fermentación, solamente del mosto flor, se realiza en tanques de inoxidable y a temperatura controlada (entre 14ºC y 15ºC) lo que facilita la extracción y conservación de los aromas primarios (frutales y florales) propios de la variedad.

Trasegado, estabilizado y embotellado en su plena juventud. Consumo preferente en el año posterior a su elaboración. Contiene sulfitos.

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